生蚝与牡蛎的区别 最佳答案: 个头的区别:生蚝个头较大;牡蛎个头比较小。生长地方的区别:生蚝一般是生长在江河与大海交融之处,在半咸半淡的内湾浅海上;牡蛎则生长在海边的机礁石或其他硬物上。肉的颜色区别:生蚝肉为白色;牡蛎肉味淡青色。